食いものや賛歌

美術商のM成さんという面白い先輩がいます。「岡田君はまだ料理がわかってないんだよ」と言われながら、この人に何軒か飯を食いに連れて行ってもらったのですが、この人の食いものや観みたいなものが私は好きです。一つは値段が高いとところは嫌いなんです。高けりゃ旨いに決まっているだろと言います。もう一つは、人間なんです。作っている人、それが何より肝心なんです。最近は、次はどこへ連れて行ってくれるんですかと言うと、「岡田君はうるせーからな」なんて言って連れて行ってくれませんが、硬派なテーマばかりでも私自身の実像にそぐわないので、シリーズものとして、「食いものや賛歌 」というテーマで、私の好きな料理屋さんを紹介していこうと思います。